Amidon de tapioca fara gluten 500g

Descriere

Amidon de Tapioca Bio – Ideal pentru paine fara gluten si produse de patiserie mai suple, ușor de feliat

Caracteristici:

• Produs bio: Ingredientele sunt provenite din agricultură ecologică, fără aditivi sau conservanți, pentru a asigura un gust natural și sănătos.
• Garantat fără gluten: Amidonul de tapioca este certificat fără gluten, fiind perfect pentru persoanele cu intoleranță sau sensibilitate la gluten.
• Gramaj: 500g – cantitatea perfectă pentru o varietate de preparate.
• Certificare: Certificat bio FR-BIO-01 și certificat fără gluten AFDIAG FR-011-115, respectând cele mai înalte standarde de calitate pentru o dietă sănătoasă și sigură.

Beneficii:

• Îmbunătățește textura pâinii: Amidonul de tapioca face ca pâinea să fie mai suculentă, mai pufoasă și mai ușor de feliat. Folosit în proporție de 1/5 amidon de tapioca și 4/5 făină, acesta contribuie la obținerea unui aluat mai ușor și mai bine structurat.
• Ideal pentru patiserie: În combinație cu alte făinuri, amidonul de tapioca ajută la obținerea unei texturi pufoase și delicate în produsele de patiserie. În proporție de 1/3 amidon de tapioca și 2/3 făină, rezultatele sunt remarcabile, adăugând un plus de savoare și aerare aluatului.
• Versatilitate în preparate: Amidonul de tapioca este excelent și pentru a îngroșa lichide sau pentru a crea deserturi și creme vegetale. Adăugat în lichide reci înainte de preparare, acest ingredient creează o consistență cremoasă și fină.
• Perfect pentru diete fără gluten: Amidonul de tapioca este garantat fără gluten, fiind o alegere ideală pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau care urmează o dietă fără gluten.

Descrierea produsului:

Acest amidon bio de tapioca, obținut din manioc, este un ingredient indispensabil în bucătăria celor care urmează o dietă fără gluten. Utilizat în prepararea pâinii, a produselor de patiserie și în deserturi, amidonul de tapioca adaugă o textură fină și ușor de prelucrat, fiind un liant excelent care contribuie la obținerea unor preparate mai suple și mai ușor de feliat.

Amidonul de tapioca este adesea folosit pentru a îmbunătăți textura produselor de panificație și patiserie, conferindu-le un caracter mai pufos și mai aerat. De asemenea, este ideal pentru a îngroșa lichidele în creme și deserturi, fiind un ingredient extrem de versatil, care poate înlocui alte amidonuri sau făinuri în diverse rețete. În plus, fiind provenit din agricultura ecologică, acest produs respectă standardele unei alimentații sănătoase și sustenabile.

Ingrediente:

• Amidon de tapioca* (provenit din manioc)
• Ingrediente provenite din agricultura ecologică
• Alergeni:
• Garantat fără gluten, acest produs nu conține alergeni comuni, fiind sigur pentru persoanele cu sensibilități alimentare.
• Condiții de păstrare: Păstrați produsul într-un loc uscat și răcoros, departe de lumina directă, pentru a asigura o durabilitate optimă și o calitate constantă a ingredientelor.
• Origine: Agricultura non-UE.
• Fabricat în Franța: Într-un atelier dedicat producției de produse fără gluten, sub control strict pentru a garanta un produs final sigur și de calitate.

Cum se folosește:

Acest amidon bio de tapioca este extrem de ușor de utilizat, iar rețetele sunt variate:

• Pentru pâine: Înlocuiți o parte din făină cu amidon de tapioca (1/5 amidon de tapioca și 4/5 făină) pentru a obține un aluat mai ușor, mai suculent și mai ușor de feliat.
• Pentru patiserie: Amestecați 1/3 amidon de tapioca cu 2/3 făină pentru o textură pufoasă și delicată în produsele de patiserie.
• Pentru îngroșarea lichidelor: Folosiți amidonul de tapioca pentru a îngroșa lichidele la prepararea cremelor, budincii și deserturilor. Asigurați-vă că îl dizolvați într-un lichid rece înainte de a-l adăuga în preparat.

Despre gama “Ma Vie Sans Gluten”:

Gama “Ma Vie Sans Gluten” oferă produse bio, fără gluten (sub 20 ppm), certificate și sigure pentru persoanele cu intoleranță, fabricate într-un atelier special dedicat pentru a preveni contaminarea cu gluten, garantând mai puțin de 20 ppm de gluten, ceea ce le face sigure pentru persoanele cu intoleranță la gluten.